Trasforma la tua celebrazione in un’esperienza nautica indimenticabile. Menu gourmet, open bar e la migliore brezza del Mediterraneo.
Organizzare un evento a Maiorca richiede precisione e qualità. Per facilitare la pianificazione, abbiamo creato un Dossier Catering 2026 dove troverai la nostra selezione completa di menu, opzioni di open bar e logistica a bordo. Non perdere tempo con preventivi generici; scarica ora tutte le informazioni tecniche e commerciali.
Nel nostro dossier illustriamo perché eccelliamo nel servizio di catering per eventi a bordo. Soddisfiamo ogni esigenza: dai buffet informali per compleanni ai raffinati ricevimenti di nozze, con un servizio curato da personale professionale. Uniamo la logistica nautica all’eccellenza culinaria: mentre voi vi godete la brezza marina e la musica, il nostro team garantisce un servizio impeccabile, dal cocktail di benvenuto allo spuntino conclusivo.
Colazione Mediterranea
· Caffè e tè
· Succo d’arancia
· Croissant al burro
· Croissant al cioccolato
Prezzo: 20,00 € a persona (IVA inclusa)
Snack La Sal
· Grissini con tapenade di olive Kalamata
· Tzatziki con pane cristal croccante
· Hummus con crudité
· Guacamole fatto in casa con chips di mais blu
· Focaccia con spinaci e feta
· Falafel con salsa tahina
Prezzo: 25,00 € a persona (IVA inclusa)
Colazione La Sal
· Caffè, tè e succhi assortiti (3 varietà)
· Mini croissant al burro
· Mini croissant al cioccolato
· Selezione di marmellate (2 varietà)
· Sandwich al roast beef
· Sandwich al tacchino
· Toast all’avocado
· Spiedino di frutta fresca
· Torta di carote
Prezzo: 26,00 € a persona (IVA inclusa)
Tagliere Misto di Salumi e Formaggi
· Cestino di pane fresco
· Grissini
· Ali-oli fatto in casa
· Pomodoro con olio EVO
· Insalata di pomodori
· Insalata verde italiana con zucchine, asparagi, spinaci e noci
· Prosciutto iberico
· Salame artigianale
· Chorizo artigianale
· Lonza stagionata
· Formaggio Mahonés (semi-stagionato)
· Formaggio Mahonés (stagionato)
Selezione Iberica Premium
Accompagnamenti
· Cestino di pane fresco
· Grissini
· Aioli fatta in casa
· Pomodoro con olio extravergine d’oliva
Insalate e verdure
· Insalata di pomodori
· Insalata verde all’italiana con zucchine
· Asparagi, spinaci e noci
Salumi iberici e formaggi
· Prosciutto iberico de bellota
· Lonza iberica de bellota
· Salchichón iberico de bellota
· Formaggio Mahón artigianale
· Formaggio manchego
Dessert
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 35,00 € a persona (IVA inclusa)
Buffet La Sal
Per iniziare
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Guacamole con chips
· Samosa di verdure al curry
Insalate
· Insalata fresca di pomodoro e anguria
· Insalata di pasta alla greca con pomodorini, cetriolo e olive
Piatti principali
· Wrap vegetariano
· Mini burger di manzo
· Piadina con prosciutto, rucola e formaggio
· Spiedino di pollo tikka masala
Dessert
· Brownie al cioccolato
Prezzo: 45,00 € a persona (IVA inclusa)
Buffet Executive La Sal
Per iniziare
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Bastoncini di focaccia al pesto
· Guacamole con chips
· Samosa di verdure al curry
Insalate
· Insalata di patata dolce arrosto, rucola, quinoa, feta e noci
· Insalata di barbabietola, spinaci e arancia
Piatti principali
· Wrap al salmone affumicato
· Falafel con salsa tahina
· Mini burger di manzo
· Piadina con prosciutto, rucola e formaggio
· Spiedino di pollo tikka masala
Dolci
· Spiedino di frutta fresca
· Torta di carote
Prezzo: 52,00 € a persona (IVA inclusa)
Gourmet La Sal
Per iniziare
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Crocchette di pollo al curry
· Spiedino di gamberoni croccanti
· Hummus fatto in casa con crudité
· Poke bowl con salmone marinato e wakame
Insalate
· Insalata classica di pomodoro, cetriolo e feta
· Insalata di quinoa, ceci e avocado
Piatti principali
· Costine di maiale BBQ
· Tacos di maiale sfilacciato con chipotle e lime
· Focaccia con roast beef e rucola
Dolci
· Torta crumble di mele
· Mini cheesecake ai frutti rossi
Prezzo: 55,00 € a persona (IVA inclusa)
Menú Asiatico
· Gyoza vegetariani con salsa teriyaki
· Tempura di verdure
· Poke bowl con salmone marinato e wakame
· Tartare di salmone
· Tartare di tonno
· Rolls vari (6 unità)
· Sushi vario (6 unità)
· Mini mousse al frutto della passione
Menù Speciale La Sal
Per iniziare
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Guacamole con chips
· Crocchette di pollo al curry
· Hummus fatto in casa con crudité
· Ceviche fresco di ombrina (corvina)
· Poke bowl con salmone marinato e wakame
Insalate
· Insalata verde vegetariana
· Insalata di spinaci e barbabietola
· Insalata classica di pomodoro, cetriolo e feta
· Insalata di quinoa, ceci e avocado
Piatti principali
· Spiedino di gamberi
· Piadina al prosciutto
· Piadina vegetariana
· Costine di maiale BBQ
· Tacos di maiale sfilacciato con chipotle e lime
Dolci
· Spiedino di frutta fresca
· Brownie al cioccolato
· Crumble di mele
· Mini cheesecake ai frutti rossi
Prezzo: 65,00 € a persona (IVA inclusa)
Paella Mista senza Ossa / Paella Vegetariana
Per iniziare
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Olive marinate
· Coca de trampó maiorchina
· Canapè di brandade di baccalà con aioli
· Bocconcino di tortilla di patate con gamberi
· Tagliere di prosciutto e formaggio con uva e crackers
· Selezione di crocchette fatte in casa
Piatto principale: paella a scelta
· Paella mista senza ossa
· Paella vegetariana
Dolci
· Gató maiorchino alle mandorle con gelato alla vaniglia
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 65,00 € a persona (IVA inclusa)
* Supplemento allestimento paella: 75 €
Paella di Mare Sgusciata
Disponibile su ordinazione anticipata.
Per iniziare
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Olive marinate
· Coca de trampó maiorchina
· Canapè di brandade di baccalà con aioli
· Bocconcino di tortilla di patate con gamberi
· Tagliere di prosciutto e formaggio con uva e crackers
· Selezione di crocchette fatte in casa
Piatto principale
· Paella di mare sgusciata
Dolci
· Gató maiorchino alle mandorle con gelato alla vaniglia
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 68,00 € a persona (IVA inclusa)
* Supplemento allestimento paella: 75 €
Paella con Costata La Sal
Da condividere
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Olive marinate
· Coca de trampó maiorchina
· Insalata di pomodori maiorchina
Piatto principale
· Paella con costata: riso cucinato in fondo di carne, costata di manzo, verdure selezionate, rosmarino ed erbe mediterranee
Dolci
· Gató maiorchino alle mandorle con gelato alla vaniglia
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 84,00 € a persona (IVA inclusa)
* Supplemento allestimento paella: 75 €
Grigliata La Sal
Per iniziare
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Coca con cipolla caramellata e formaggio di capra
Insalate
· Insalata coleslaw
· Insalata di patate
· Insalata di spinaci, barbabietola e feta
Dalla griglia
· Picanha di manzo Angus brasiliana
· Filetto di petto di pollo al rosmarino e limone
· Salsicce criolle fatte in casa
Dolci
· Brownie al cioccolato
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 72,00 € a persona (IVA inclusa)
* Supplemento allestimento e trasporto barbecue: 250 €
* A partire da 40 persone, soggetto a disponibilità
Grigliata Premium La Sal
Per iniziare
· Cestino di pane fresco
· Aioli fatta in casa
· Coca con cipolla caramellata e formaggio di capra
Insalate
· Insalata coleslaw
· Insalata di patate
· Insalata di pomodori
Dalla griglia
· Costata di manzo galiziano
· Rib eye di manzo galiziano
· Filetto di rombo al limone e rosmarino
Dolci
· Mini cheesecake ai frutti rossi
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 94,50 € a persona (IVA inclusa)
* Supplemento allestimento e trasporto barbecue: 250 €
* A partire da 40 persone, soggetto a disponibilità
Stazione Messicana – Tacos Live Cooking
Selezione di tacos preparati al momento davanti agli ospiti, con ingredienti freschi e autentici sapori messicani.
Base
· Tortillas di mais artigianali
· Tortillas di frumento
Proteine (a scelta)
· Cochinita pibil
· Tinga di pollo
· Manzo alla griglia
· Chili con carne
· Verdure saltate (opzione vegetariana)
Topping (a scelta)
· Guacamole fatto in casa
· Pico de gallo
· Cipolla rossa in agrodolce
· Coriandolo fresco
· Mais dolce
· Jalapeños
· Formaggio grattugiato
Salse
· Salsa rossa messicana (leggermente piccante)
· Salsa verde
· Salsa chipotle
Contorni
· Totopos con guacamole e salsa
· Fagioli messicani
Dessert
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 65,00 € a persona (IVA inclusa)
* Supplemento allestimento e show cooking: 250 € a servizio (IVA inclusa)
Stazione Poke Bowl Live Cooking
Mini poke bowl freschi preparati al momento davanti agli ospiti, con ingredienti di prima qualità e una presentazione curata.
Base
· Riso per sushi
Proteine (a scelta)
· Tonno fresco
· Salmone fresco
· Tofu fritto (opzione vegetariana)
· Anatra croccante
Topping (a scelta)
· Avocado
· Cetriolo
· Edamame
· Mango
· Pomodorini
· Wakame
· Carota grattugiata
· Cavolo rosso
Croccanti
· Arachidi
· Cipolla croccante
· Sesamo
Salse
· Salsa teriyaki
· Salsa thai
· Salsa poke
Dessert
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 72,00 € a persona (IVA inclusa)
* Stazione dinamica in stile show cooking, dove l’ospite personalizza il proprio bowl al momento. Una proposta fresca, sana e molto scenografica, con un tocco gourmet grazie all’anatra croccante.
* Supplemento allestimento e show cooking: 250 € a servizio (IVA inclusa)
Stazione Vermutería – Ricevimento Mediterraneo
Selezione di tapas mediterranee classiche reinterpretate in formato cocktail, ideale per un ricevimento informale dal sapore locale.
Tapas fredde
· Gildas di oliva, acciuga e peperoncino piparra
· Alici marinate all’aceto con chips fatte in casa
· Insalata russa tradizionale
· Pane cristal con prosciutto iberico e pomodoro
· Mini taglieri di formaggi maiorchini con uva
Tapas calde
· Crocchette fatte in casa ai funghi porcini e al baccalà
· Polpette in salsa spagnola
· Calamari all’andalusa con maionese al lime
· Siluri di gamberoni con maionese sriracha
Prezzo: 55,00 € a persona (IVA inclusa)
Stazione Hamburger La Sal
Hamburger cotti al momento
· Hamburger 100% manzo
· Hamburger vegano fatto in casa (a base di proteine di pisello)
· Pane brioche
Topping premium
· Formaggio cheddar
· Pomodoro fresco
· Cipolla fresca
· Cetriolini
· Lattuga
· Jalapeños
· Rucola
· Bacon croccante
· Cipolla caramellata
Salse fatte in casa
· Maionese sriracha
· Senape al miele
· Salsa BBQ La Sal
· Ketchup fatto in casa
Contorni
· Nachos con guacamole
· Patatine fritte croccanti
Prezzo: 58,00 € a persona (IVA inclusa)
Stazione Ceviche Live Cooking
Selezione di ceviche freschi preparati e ultimati al momento davanti agli ospiti.
Ceviche
· Ceviche classico di ombrina (corvina): ombrina, lime, cipolla rossa, coriandolo e leche de tigre
· Ceviche di salmone e mango: salmone fresco, mango, lime, cipolla rossa e coriandolo
· Ceviche di gamberoni: gamberoni, lime, pomodoro, cipolla rossa, avocado e coriandolo
· Ceviche vegetale: avocado, mango, pomodorini, cetriolo, cipolla rossa e lime
Topping
· Mais croccante
· Cipolla rossa in agrodolce
· Coriandolo fresco
· Mango
· Avocado
· Jalapeño
· Sesamo
Contorni
· Chips di mais
· Chips di patata dolce
· Crostini croccanti
Dessert
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 68,00 € a persona (IVA inclusa)
* Supplemento allestimento e show cooking: 250 € a servizio (IVA inclusa)
Tavolo dei Dolci La Sal
· Cheesecake tradizionale
· Cheesecake al frutto della passione
· Cheesecake ai frutti rossi
· Mousse al cioccolato con caramello salato
· Spiedino di frutta fresca
Prezzo: 15,00 € a persona (IVA inclusa)
* Il tavolo dei dolci è disponibile solo come complemento a una stazione; non è prenotabile come servizio indipendente.
Aperitivi Freddi
Aperitivi a scelta
· Tartare di tonno con mango e avocado
· Involtino di salmone affumicato con crema all’aneto e spinaci
· Gazpacho di ciliegie con tartare di gamberi
· Cucchiaino di mozzarella di bufala con pesto di pomodoro
· Mini crostino con formaggio di capra e sobrasada
· Mini crostino con gamberi e crema di avocado
· Ceviche fresco di ombrina (corvina)
· Spiedino caprese con mozzarella, pomodoro e basilico
· Gilda di acciughe
· Spanakopita greca
Selezione di 4 aperitivi: 15,00 € a persona (IVA inclusa)
Selezione di 6 aperitivi: 18,00 € a persona (IVA inclusa)
* Disponibile solo insieme a una stazione; non disponibile come servizio indipendente.
Open bar (Minimo 3 ore):
– Analcolico (acqua e bibite) – 6 euros a persona l’ora.
– Con alcol STANDARD (acqua, bibite, birra e vini) – 8 euros a persona l’ora (minimo 3 ore).
Vino rosso: Flipado Rosado Pálido joven (D.O Rioja)
Vino bianco: Palacio de Viveros D.O Rueda
Vino rosato: Marqués de Cáceres Excellens Rosé D.O La Rioja
Birra: Estrella Galicia
– Con alcol PREMIUM – 15 euro a persona l’ora (minimo 3 ore).
Vino bianco: Villa María Sauvignon Blanc – Reserva – D.O. Nuova Zelanda.
Vino rosso: Marqués de Murrieta – Reserva – D.O Rioja Torrellon Brut Reserva
– vino spumante – D.O CORPINAT
Migliorare la barra premium
1. Modifica D.O Rioja Torrellon Brut Reserva por Moët & Chandon +10€/pp
2. Modifica D.O Rioja Torrellon Brut Reserva por Moët & Chandon Ice imperial +20€/pp
Un’altra opzione! PAGAMENTO DE LA BEVANDE A BORDO (Come da regolamento del bar)
IMPORTANTE:
L’opzione open bar è disponibile solo se si prenota il catering o lo “Snack”.
Snack: Patatine fritte, olive e frutta secca. 5 euros a persona
1
Tutti i prezzi dei menù includono l’IVA (10%).
2
A partire da 50 persone è necessaria una persona di supporto aggiuntiva per il servizio: 192,50 € per mezza giornata o 385 € per la giornata intera (valido per tutti i menù, tranne quelli che includono stoviglie e personale propri).
3
A partire da 100 persone sono necessarie due persone di supporto aggiuntive: 385 € per mezza giornata o 770 € per la giornata intera (valido per tutti i menù, tranne quelli che includono stoviglie e personale propri).
4
I gruppi con meno di 45 persone hanno un supplemento di 150 €. Se un gruppo con meno di 45 persone sceglie due menù diversi, il supplemento è di 200 €; con tre menù diversi, il supplemento è di 250 €.
5
I menù con prezzo inferiore a 16 € non includono personale di servizio.
Scegli la tua uscita in catamarano e prenota in pochi passi.
Pranzo a bordo
Cena + DJ
Giornata interaGruppi o eventi privati? Noleggia il catamarano in esclusiva
Include un tour di 4 ore, DJ, catering esclusivo e un’atmosfera spettacolare. Ci vediamo all’Attraction!
