THE DUKE RESTAURANT
2) COCINA ÉTNICA
Una presentación maravillosa de platos de las cocinas del mundo: Aquí, cubrimos Suramérica, Japón, Tailandia y partes del mediterráneo.
ENSALADAS
• Cesta de pan fresco con alioli y aceitunas mallorquinas
• Ensalada tailandesa con mango verde, cilantro, col, brócoli y cacahuete.
• Ensalada “Poke” peruana de aguacate, tomate, boniato, quinoa ecológico y langostinos.
• Ensalada mexicana con fríjoles, maíz dulce, tomate, lima, jalapeños, tortillas azules y aguacate.
TAPAS
• Tacos estilo baja California con ternera asada y chipotle ahumado.
• Empanadillas japonesas “Gyozas” vegetarianas con salsa teriyaki.
• Variado de Sushi & Maki Rolls con ensalada de algas “Wakame”.
• Triángulos crujientes griegos de pasta filo con espinacas, feta, eneldo y tzaziki.
• Kebabs de cordero estilo libanés con humus, hierba buena y pan pita.
POSTRES
• Pudding tailandés de arroz con leche de coco y piña caramelizada.
• Cheese cake de chocolate blanco con frambuesa y crumble de canela.
• Tarta de zanahoria con cardamomo.
| RANGO | PRECIO | SERVICIO CAMAREROS |
|---|---|---|
| 20-40 asistentes | 1-2 incluidos | |
| 41-60 asistentes | 100€ + IVA | 2-3 incluidos |
| 61-80 asistentes | 98€ + IVA | 3-4 incluidos |
| 81-100 asistentes | 96€ + IVA | 4-5 incluidos |
| 101-120 asistentes | 94€ + IVA | 5 incluidos |
| 121-140 asistentes | 92€ + IVA | 5-6 incluidos |
| 140 + | 90€ + IVA | 5-6 incluidos |