MENÚ “NUEVO MUNDO”
(CHEF Emmerich Reutter)
1) ENTRANTES
• California Roll con pepino y aguacate
• California Roll con salmón
• Fajita con queso de cabra | albaricoque y rúcula
• Tacos con pulled beef y crema agria
2) ENSALADAS:
• Ensalada de fideos de cristal | pollo teriyaki | verduras y cilantro
• Ceviche de corvina | lima | jengibre y chile
• Palitos de verdura y humus
• "Asia Slaw" (col china | zanahorias | jengibre | cilantro y cacahuetes)
3) PLATO PRINCIPAL
• Lochas de lomo de ternera blanca | ensaladilla de patatas con curry • Arroz frito | verduras | soja y huevo
4) POSTRE
• Brownie de chocolate y cacahuete
• Banoffee en vasito
• Tarta de limón caramelizado