THE DUKE RESTAURANT

4) BUFFET VEGANO Y VEGETARIANO

Una ligera y sana línea de platos 100% sin carne y sin pescado. Esta selección de comida es la más sana de nuestra oferta y la más colorida. La mayoría de los platos son veganos y sin gluten.



ENSALADAS

     • Cesta de pan fresco con alioli y aceitunas mallorquinas.

     • Ensalada italiana con espinacas, rúcula, pera, avellanas burrata y tomate.

     • Ensalada Israelí de verduras asadas con Sumac, Cous cous y feta.

     • Ensalada tailandesa con mango verde, cilantro, col, brócoli y cacahuete.

TAPAS

     • Tacos mexicanos vegetarianos con chipotle ahumado y lima.

     • Falafel israelí con humus, tzaziki y crudité de verduras frescas.

     • Guacamole casero con jalapeños y nachos.

     • Variado de croquetas caseras de setas, patata y espinacas.

     • Rollitos de primavera “Nems” de papel de arroz con relleno asiático y salsa agridulce.

POSTRES

     • Tarta de chocolate con caramelo salado.

     • Shots de tiramisú de chocolate con té verde.

     • Gató mallorquín de almendra con mermelada de naranja.

RANGO PRECIO SERVICIO CAMAREROS
20-40 asistentes 98€ + IVA 1-2 incluidos
41-60 asistentes 96€ + IVA 2-3 incluidos
61-80 asistentes 94€ + IVA 3-4 incluidos
81-100 asistentes 90€ + IVA 4-5 incluidos
101-120 asistentes 88€ + IVA 5 incluidos
121-140 asistentes 86€ + IVA 5-6 incluidos
140 + 85€ + IVA 5-6 incluidos



Pecio por PERSONA iva incluido.