Il y a une chose que l’on ne connaît vraiment qu’en travaillant au port : en novembre, la mer à Majorque est plus douce que l’air de bien des matins. Dans la baie de Palma, elle tourne autour de 19-20 °C en début de mois, pratiquement comme fin mai. Et pourtant, les bateaux d’excursion sont déjà amarrés ou à terre, au chantier naval. Les pontons se sont vidés et la saison nautique est terminée.
Cette image, l’eau encore douce et le port silencieux, résume l’idée de cet article : en novembre, Majorque se savoure depuis la terre. Ceux qui l’acceptent, sans courir après un été déjà parti, découvrent l’une des plus belles facettes de l’île. Moins de monde, des prix plus doux et une autre lumière. Ce n’est pas un été plus tiède, c’est un mois qui a son propre caractère.
Si votre voyage se prolonge après novembre, notre guide de Majorque en hiver vous dit à quoi vous attendre en décembre et en janvier.
Novembre se divise en deux moitiés au caractère différent. La première quinzaine garde encore la douceur de l’automne ; la seconde se rapproche de ce que l’on appellerait l’hiver. Selon les normales climatologiques de l’AEMET, l’agence météorologique espagnole, pour Palma Port (période 1981-2010), la température maximale moyenne du mois est de 19,3 °C et la minimale de 12,3 °C, avec environ 6 jours de pluie et 161 heures d’ensoleillement. L’AEMET publie des moyennes mensuelles : la répartition par quinzaine du tableau est donc indicative, et la température de la mer est une moyenne historique approximative, pas une garantie.
| Première quinzaine | Seconde quinzaine | |
|---|---|---|
| Température maximale | ~20 °C | ~18 °C |
| Température minimale | ~13 °C | ~11 °C |
| Jours de pluie | ~3 | ~3 |
| Température de la mer | ~19-20 °C | ~17-18 °C |
| Coucher du soleil | ~17 h 50 (le 1er) | ~17 h 25 (le 30) |
| Durée du jour | ~10 h 20 | ~9 h 35 |
En pratique, pendant la première quinzaine, on peut sortir en manches courtes à midi quand il fait soleil, même si les matinées demandent une veste légère. Pour la seconde, le plus raisonnable est un manteau léger et un imperméable compact dans le sac.
Les tempêtes d’automne sont ce qui inquiète le plus ceux qui ne connaissent pas ce mois, et il faut nuancer : elles arrivent par épisodes courts d’un ou deux jours, avec de fortes pluies et un vent de nord ou d’est. Ensuite le ciel se dégage et la lumière qui reste est l’une des plus nettes de l’année. Un jour de pluie ne gâche pas une semaine, et si cela vous arrive, notre guide que faire à Majorque par mauvais temps vous évitera d’improviser.
La réponse honnête : cela dépend du jour et de la quinzaine.
En début de mois, par une matinée ensoleillée et sans vent, se baigner dans les criques abritées du sud et de la baie de Palma est tout à fait possible. L’eau est à environ 19-20 °C, ce qui se supporte bien quand on a un peu l’habitude. Ce n’est pas une baignade d’été, mais ce n’est pas non plus un exploit.
Fin novembre, avec une eau à 17-18 °C et des matinées déjà fraîches, seuls les plus courageux y vont sans hésiter. L’eau reste baignable, mais le vent et la sensation à la sortie changent beaucoup l’expérience.
C’est là qu’intervient une nuance que nous connaissons bien chez Attraction Catamarans : une eau douce ne veut pas dire que la mer se prête à une sortie en bateau. En automne, le vent et la houle peuvent changer complètement une journée, même avec des températures agréables. Quand nous vous emmenons l’été dans les meilleures criques de Majorque à découvrir en bateau, c’est parce que la mer le permet. En novembre, ces criques sont toujours aussi belles, mais on y va par la terre.
C’est la question qui compte le plus pour préparer le voyage, et la réponse dépend de l’endroit où vous voulez aller.
Palma vit toute l’année. Hôtels de toutes catégories, restaurants, bars, musées, le Mercat de l’Olivar, le Passeig del Born, Santa Catalina. La capitale ne ferme pas en basse saison, parce que c’est une ville qui a sa propre vie au-delà du tourisme.
Les stations balnéaires du nord et de l’est, comme Alcúdia, Cala Millor, Cala Ratjada ou Port de Pollença, c’est une autre histoire. Beaucoup de leurs hôtels et la plupart des restaurants touristiques ferment dès le début de novembre, et ceux qui restent ouverts réduisent leurs horaires. Y loger n’est pas impossible, mais c’est peu pratique si vous ne vérifiez pas avant.
Quant aux excursions en bateau, la plupart ont déjà terminé leur saison. Chez Attraction Catamarans, nous ne sortons pas en novembre : ni Sunset, ni Journée en mer, ni location privée. Nous revenons en février. Nous préférons le dire clairement plutôt que de vous laisser arriver avec de mauvaises attentes.
Notre conseil pour l’hébergement est simple : Palma comme camp de base. De là, vous rejoignez facilement la Tramuntana, les villages de l’intérieur et les criques du sud, et tout est ouvert à votre retour.
Novembre est l’un des meilleurs mois pour découvrir Palma sans slalomer entre les groupes. La cathédrale, le château de Bellver, Es Baluard, la vieille ville et Santa Catalina se visitent sans attente et à votre rythme.
Le moment fort du mois, c’est le 11 novembre, la fête de la lumière (Festa de la Llum). Vers 8 h 30, peu après le lever du soleil et seulement si le ciel est dégagé, le soleil traverse la grande rosace de la cathédrale et projette son reflet sur le mur opposé, juste sous la rosace de la façade principale. Pendant quelques minutes, on voit deux rosaces l’une au-dessus de l’autre, qui forment un « 8 ». En été, cela n’arrive pas : c’est l’un de ces spectacles que les visiteurs de haute saison ne voient jamais. Les années précédentes, la cathédrale a ouvert plus tôt que d’habitude, avec entrée libre dans la limite des places disponibles ; vérifiez l’heure la veille sur le site de la cathédrale de Majorque. Si le matin est nuageux, pas de « 8 ».
Ceux qui connaissent la baie reconnaissent la lumière de dix-sept heures trente sur la cathédrale : c’est celle que l’on voit depuis la mer au coucher du soleil en été, sauf qu’on en profite maintenant depuis le front de mer, sans bateaux d’excursion devant. Pour plus d’idées dans la capitale, consultez notre guide que faire à Palma de Majorque.
La serra de Tramuntana est exigeante en été : chaleur, soleil direct et peu d’ombre sur les étapes en altitude. En novembre, avec des maximales de 17-20 °C et une campagne déjà verte après les premières pluies, la température est celle que recherchent les randonneurs. Le GR 221, la Route de la pierre sèche (Ruta de Pedra en Sec) qui traverse la chaîne d’Andratx à Pollença, est à son meilleur. Si vous cherchez le calme, nos endroits calmes à Majorque vous donnent des pistes de coins moins connus pour compléter l’itinéraire.
La Toussaint, le 1er novembre, ouvre le mois à table : les rosaris ensucrats, des confiseries en forme de chapelet enrobées de sucre, et les bunyols, des beignets majorquins, remplissent les pâtisseries de Palma et des villages. Ensuite commencent les premières matances, l’abattage traditionnel du cochon dans les maisons de campagne de l’intérieur, une tradition encore vivante dans beaucoup de familles majorquines ; les moulins à huile se mettent en route avec l’huile nouvelle, et les marchés se remplissent de champignons, surtout les esclata-sangs (lactaires délicieux), qui apparaissent dès octobre les années de pluies précoces.
Le Dijous Bo d’Inca, la plus grande foire de Majorque, a lieu à la mi-novembre : en 2026, il tombe le jeudi 19 novembre, précédé la veille du Dimecres Bo. C’est une journée de marché traditionnel, de bétail, de produits locaux et d’ambiance de village sans équivalent en haute saison. Tout au long du mois, plusieurs communes du Pla et du Raiguer organisent aussi leurs foires de l’huile et d’automne.
Fin novembre, Palma allume ses illuminations de Noël, qui transforment le centre-ville et font une transition toute naturelle vers le pont de décembre à Majorque si votre voyage, ou celui d’un proche, se prolonge jusque-là.
Si vous êtes arrivé jusqu’ici en pensant à votre voyage de novembre, ce que vous emporterez de l’île, c’est ce que cet article a décrit : une Palma tranquille, la Tramuntana, la table d’automne et la lumière de fin d’après-midi. Ce mois-ci, la mer se contemple depuis le rivage.
Mais certains lecteurs arrivent avec une autre question : quand faut-il penser au bateau pour l’an prochain ? Si vous préparez une célébration, la réponse est : maintenant. La saison d’Attraction Catamarans reprend en février, plus tôt que la plupart ne l’imaginent, et la location de catamaran privé avec skipper pour les mariages, anniversaires et événements d’entreprise se réserve des mois à l’avance. Plus tôt vous demandez un devis, plus vous aurez le choix des dates. Si vous organisez quelque chose pour un groupe, notre page sur les événements en bateau est un bon point de départ pour les mariages, les anniversaires et les séminaires d’entreprise.
Si vous préférez une sortie partagée, le Sunset dans la baie de Palma et la Journée en mer reviennent avec la saison. Ils ne partent pas tous les jours et ne suivent pas de calendrier fixe : dès que le calendrier 2027 sera publié, vous pourrez consulter les dates disponibles sur chaque page.
Et un détail qui boucle la boucle : la seconde fête de la lumière de l’année, le 2 février, tombe le même mois que le retour des bateaux dans la baie.
Pour comprendre ce que chaque saison offre sur l’eau, notre guide sur la meilleure période pour naviguer à Majorque l’explique en détail.
Ce n’est pas la chaleur de l’été, mais il ne fait pas froid non plus. Selon les normales de l’AEMET pour Palma Port (1981-2010), la maximale moyenne du mois est de 19,3 °C et la minimale de 12,3 °C, un peu plus doux la première quinzaine et plus frais la seconde. Avec des vêtements de mi-saison et un imperméable, le mois est agréable pour se déplacer.
Il y a environ 6 jours de pluie dans le mois, répartis en épisodes courts et intenses. Il pleut rarement plusieurs jours d’affilée, et entre deux perturbations le ciel peut se dégager complètement.
Oui, si vous cherchez ce que novembre offre : moins de monde, des prix plus bas, Palma sans files d’attente, la Tramuntana à la température idéale pour randonner et une cuisine de saison qui n’existe pas en été. Ce n’est pas le bon mois si vous cherchez des plages animées ou des excursions en bateau.
Pas avec Attraction Catamarans : ni sorties partagées (Sunset ou Journée en mer) ni location privée. La saison reprend en février. Les autres opérateurs ont leurs propres dates, à vérifier directement auprès d’eux.
Palma est le choix le plus sûr et le plus pratique, car la ville vit toute l’année avec ses hôtels, ses restaurants et ses activités. Les stations balnéaires du nord et de l’est (Alcúdia, Cala Millor, Cala Ratjada) ferment une bonne partie de leur offre dès le début du mois.
En début de mois, oui, dans les criques abritées du sud et de la baie de Palma, avec une eau autour de 19-20 °C. Fin novembre, elle descend à 17-18 °C et la baignade est réservée aux courageux. Gardez en tête qu’une eau douce ne veut pas dire que la mer se prête à une sortie en bateau.
Majorque en novembre, ce n’est ni un été au ralenti ni une île fermée. C’est un mois qui a sa propre identité : la cathédrale au lever du soleil, les pontons vides, le GR 221 à température idéale, les rosaris ensucrats du 1er novembre et le Dijous Bo d’Inca. Ceux qui arrivent avec cette idée en tête ne repartent pas déçus.
Et si vous commencez à penser à revenir la saison prochaine, ou à organiser quelque chose de spécial à Majorque, comme un mariage, un anniversaire ou un événement d’entreprise, novembre est le moment idéal pour regarder les dates. La mer revient plus tôt qu’on ne le pense.
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